やっぱり安曇野に来たんだから有名な大王ワサビ農場へ行こう。穂高は名水百選にも選ばれた「安曇野わさび田湧水群」の清らかな水に恵まれたわさびの産地。その中でも大王わさび農場は１５haの広大な敷地をもつ日本一大きなわさび農場だ。売店とギャラリーを設けた新館棟と、わさび加工の見学ができる加工場も完成。

嬉しいね、ここは入場が無料だ。
もちろん駐車場も。
　入り口に大王農場の謂れが書かれた説明書きがあった。
なんと、坂上田村麻呂の率いる軍と戦った安曇野の英雄、魏石鬼八面大王の胴体が埋められた塚が会ったかららしい。まあ、古代の英雄だったんでしょうね。
しかし、坂上田村麻呂とは、いろんな名前が出てくるもんだ。
農場の中は一面、ワサビだらけ。と言いたいが直射日光を避けるために黒い寒冷紗で覆われている。それでも寒冷紗の隙間からワサビが見える。
生育の異なるワサビがもう、一杯ある。ところどころ作業員が入って草むしりでもしているのか。その当たりはかなり大きく成長していた。